Oct
26
2:15 PM14:15
Atelier d'initiation à la fermentation
Atelier théorique et pratique d'initiation à la fermentation. On fermentera 2 légumes (en saumure et en salaison) et une boisson. Dégustation de légumes fermentés variés.
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Sep
21
2:15 PM14:15
Atelier d'initiation à la fermentation
Atelier théorique et pratique d'initiation à la fermentation. On fermentera 2 légumes (en saumure et en salaison) et une boisson. Dégustation de légumes fermentés variés.
Apr
27
2:15 PM14:15
Atelier Miso - Vive l'umami !
On fermentera du sweet miso, cette pâte japonaise qui donne de l'umami et aromatise les soupes et bien d'autres mets. Dégustation et recettes originales !
Mar
30
2:15 PM14:15
Atelier d'initiation à la fermentation
Atelier théorique et pratique d'initiation à la fermentation. On fermentera 2 légumes (en saumure et en salaison) et une boisson. Dégustation de légumes fermentés variés.
Feb
23
2:15 PM14:15
Atelier Miso - Vive l'umami !
On fermentera du sweet miso, cette pâte japonaise qui donne de l'umami et aromatise les soupes et bien d'autres mets. Dégustation et recettes originales !
Jan
26
2:15 PM14:15
Atelier d'initiation à la fermentation
Atelier théorique et pratique d'initiation à la fermentation. On fermentera 2 légumes (en saumure et en salaison) et une boisson. Dégustation de légumes fermentés variés.